Нові правила ЄС щодо вмісту миш'яку в Райсі набудуть чинності 1 липня 2025 року

Нові обмеження миш'яку Європейського Союзу для продуктів рису, на які він набирає чинності1 липня, спонукають до суттєвих змін у світовій торгівлі рисом. З максимально допустимими рівнями неорганічного миш'яку знижуються до0,20 мг/кг для білого рисуі0,25 мг/кг для коричневого рису, виробники, експортери та виробники продуктів харчування готуються до виконання.

Регламент впливає на основних експортерів, що постачають ринок ЄС, включаючиІндія, Пакистан, Таїланд та Камбоджа. Протоколи тестування посилилися, при цьому відвантаження зараз потребуютьпопередня сертифікаціявід акредитованих лабораторій. Ранні звіти вказують:

• 15-20% поточних відвантажень рису, пов'язаних з ЄСможе перевищувати нові межі

• Експортери, які інвестують у технологію розширеного сортування та миттяДля зниження рівня миш'яку

• Здаються цінові преміїДля сортів рису з низьким вмістом арару

Дослідження показують, що поглинання миш'яку змінюється залежно від:
✔ Сорт рису(Басмати та жасмин зазвичай накопичують менше)
✔ Зростаючий регіон(Затоплені панелі демонструють більш високе забруднення)
✔ Методи обробки(Парболінг знижує рівень на 30-40%)

Фермери у регіонах високого ризику приймаютьМетоди подолання миш'яку, включаючи:

• Аеробне вирощування (альтернативне змочування та висихання)

• Поправки ґрунту із залізом та кремнієм

• Управління фосфатами для обмеження поглинання миш'яку

Основні рисові процесори розгортаються:

• Лазерні сортувальні машиниДля виявлення та видалення зерен високо арарени

• Посилені системи пранняз озонною водою

• Відстеження блокчейнаЩоб перевірити відповідність від ферми до полиці

Правила, ймовірно, перероблять імпорт рису ЄС, надаючи перевагу:

• Певне походження(США та гімалайські регіони, природно, нижчі в миш'яку)

• Конкретні продукти(Парболій та білий рис над коричневим)

• Брендовані "низькі арменічні" лінії(Роздрібні ціни, як очікується, зросте на 10-15%)

З наближенням терміну, зіткнувшись невідповідні акціївідхилення або диверсія на ринки не ЄС, потенційно порушуючи глобальні торгові потоки. Компанії, які швидко адаптуються, стоять, щоб отриматиБажаний стан постачальника, в той час як повільніші переїзди ризикують втратити доступ до вигідних3 мільярди ринку рису ЄС.

Довгострокові наслідки можуть виходити за межі Європи, оскільки інші регіони розглядають подібні норми зниження миш'яку AПостійний пріоритетдля рисової галузі по всьому світу.