Рисовий млин — це машина, яка використовується для видалення лушпиння рису та переробки його на коричневий рис або шліфований рис.
Він видаляє лушпиння рису за допомогою ряду механічних дій, таких як тертя, екструзія, удар тощо, а також полірує та обрізає рисові зерна до певної міри для досягнення необхідної точності та стандартів якості.
Поява рисових млинів значно підвищила ефективність і якість обробки рису, зробивши виробництво рису більш масштабним і стандартизованим.